Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Moulin Maury
Ссылка: 15598 | DLUO : 09/03/2027
Эта мука Bagatelle® Label Rouge T65 — это высококачественная хлебопекарная мука, разработанная для домашних пекарей, которые не идут на компромисс с качеством. Изготовленная из 100% пшеницы CRC® из Окситании , она обеспечивает превосходные результаты выпечки дрожжевого теста и оригинальных буханок. Тщательный отбор пшеницы гарантирует стабильное качество муки, идеально подходящей для приготовления традиционного французского хлеба в домашних условиях. Не содержащая добавок и произведенная во Франции, она идеально подходит как для любителей выпечки, так и для кондитеров, которые любят работать руками. Короче говоря, для красивой корочки, ароматного мякиша и того самого неотразимого аромата свежеиспеченного хлеба, это тот ингредиент для выпечки , который заслуживает места в вашей кладовой.
Информация о продукте
Мука Bagatelle® Label Rouge T65 — это высококачественная мука, предназначенная для выпечки традиционного французского хлеба . Она производится исключительно из пшеницы CRC®, поставляемой из цепочки поставок в Окситании, с ограниченным выбором сортов, рекомендованных мельницей с учетом их хлебопекарных качеств. Этот высокий стандарт гарантирует, что мука подходит для работы с хлебным тестом и различных способов домашней выпечки, особенно для приготовления традиционного багета , деревенского хлеба или особого вида хлеба.
Для любителей домашней выпечки мука T65 станет отличной основой для экспериментов с различными рецептами и техниками: ручное замешивание, длительная ферментация, формование багетов или выпечка деревенского хлеба. Ее также можно использовать в некоторых кондитерских изделиях, требующих хлебной муки, хотя ее основное применение, безусловно, остается хлебопекарным.
Мука Bagatelle® Label Rouge также выделяется благодаря особо требовательному процессу производства. Сорта пшеницы CRC® выращиваются в соответствии со строгими спецификациями и хранятся без обработки инсектицидами, с использованием естественной вентиляции воздуха. Мука не содержит добавок и обеспечивает отслеживаемость на каждом этапе, от поля до мельницы. Таким образом, это действительно уникальная мука, позволяющая превратить несколько простых ингредиентов — воду, соль и дрожжи или закваску — в домашний хлеб, который гораздо привлекательнее, чем ломтик промышленного хлеба, забытый в упаковке.
Упаковано в пакеты по 1 кг , удобно для домашней выпечки и позволяет экспериментировать с различными рецептами, не превращая кухню в мукомольную мельницу. Содержит натуральный глютен и произведено во Франции.
Упаковка: мешок 1 кг
Ингредиент: Пшеничная мука Т65 от природы содержит глютен.
Сделано во Франции
Аксессуары для данного изделия
Mallard Ferrière
Жесткий прямой нож для теста из нержавеющей стали
Mallard Ferrière
Супер Гриньетт Бейкерс Блейд @
Paticréa
Льняной холст «Пекарня», 1 м x 45 см
Lily cook
Формочка для теста с градуировкой 15 см
Mallard Ferrière
Круглая жесткая формочка для вырезания теста
Patisse
Бантон с холстом, 28 x 13 см
Patisse
Бантон с холстом, 41 x 15 см
Patisse
Овальный баннер с декором
check_circle
check_circle