Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Patisse
Ссылка: 18607
Расстоечная корзина для теста размером 28 x 13 см — практичный аксессуар для домашней выпечки и приготовления домашнего хлеба. Она поддерживает тесто во время подъема и брожения, позволяя ему сохранять форму перед выпечкой.
Информация о продукте
Благодаря тканевой подкладке , расстоечная корзина облегчает работу с хлебным тестом и позволяет легче помещать и извлекать тесто после ферментации. Она особенно подходит для буханок овальной формы, особенно для хлеба на закваске, деревенского хлеба и хлеба в деревенском стиле .
После формовки просто поместите тесто в корзину для расстойки и дайте ему продолжить брожение. Когда подъем завершится, аккуратно переверните буханку на противень, сделайте надрезы сверху и выпекайте.
Незаменимый аксессуар для тех, кто хочет печь хлеб дома и подготовиться к настоящему процессу выпечки.
Аксессуары для данного изделия
Mallard Ferrière
Жесткий прямой нож для теста из нержавеющей стали
Mallard Ferrière
Супер Гриньетт Бейкерс Блейд @
Mallard Ferrière
Сменные лезвия для Super Grignette
Moulin Maury
1 кг муки для багателле T65
Lily cook
Лезвие пекаря
Mallard Ferrière
Круглая жесткая формочка для вырезания теста
check_circle
check_circle