Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Patisse
Ссылка: 18609
Расстоечная корзина для теста с скатертью диаметром 20 см — практичный аксессуар для домашней выпечки и приготовления домашнего хлеба. Она поддерживает тесто во время подъема и ферментации, помогая ему сохранять правильную форму перед выпечкой.
Информация о продукте
Круглая форма особенно хорошо подходит для выпечки круглых буханок хлеба, особенно на закваске, деревенского хлеба, хлеба в деревенском стиле или многозернового хлеба. Ткань облегчает работу с тестом во время ферментации и его перенос при выпечке.
После того, как вы сформировали тесто, просто поместите его в корзину для расстойки и дайте ему продолжить брожение. Когда подъем завершится, аккуратно переверните тесто на противень, сделайте надрезы и выпекайте.
Благодаря диаметру 20 см , эта расстоечная корзина для теста имеет практичный размер для выпечки домашнего хлеба и, естественно, найдет свое место в оборудовании пекаря-любителя, который хочет регулярно работать над своим тестом и формовкой.
Аксессуары для данного изделия
Mallard Ferrière
Жесткий прямой нож для теста из нержавеющей стали
Mallard Ferrière
Супер Гриньетт Бейкерс Блейд @
Mallard Ferrière
Сменные лезвия для Super Grignette
Moulin Maury
1 кг муки для багателле T65
Lily cook
Лезвие пекаря
Mallard Ferrière
Круглая жесткая формочка для вырезания теста
check_circle
check_circle