1 kg de farinha Bagatelle T65

A farinha Bagatelle® Label Rouge T65 é uma farinha de qualidade superior, ideal para a produção de pão francês tradicional . É feita exclusivamente com trigo CRC® proveniente de uma cadeia de fornecimento na Occitânia, com uma seleção limitada de variedades recomendadas pelo moinho para priorizar suas qualidades de panificação. Este alto padrão garante uma farinha adequada para trabalhar com massa de pão e diversos métodos de panificação caseira, especialmente para o preparo de uma baguete tradicional , um pão rústico ou um pão diferenciado.

Para os entusiastas da panificação caseira , esta farinha T65 oferece uma excelente base para experimentar diferentes receitas e técnicas: amassar à mão, fermentação longa, moldar baguetes ou fazer pães rústicos. Também pode ser usada em certas preparações de pastelaria que requerem farinha de trigo, embora seu uso principal continue sendo, claramente, o pão.

A farinha Bagatelle® Label Rouge também se destaca graças ao seu processo de produção particularmente exigente. As variedades de trigo CRC® são cultivadas de acordo com especificações rigorosas e armazenadas sem tratamento com inseticidas, utilizando ventilação natural. A farinha não contém aditivos e beneficia de rastreabilidade em todas as etapas, do campo ao moinho. Uma farinha verdadeiramente diferenciada, portanto, para transformar alguns ingredientes simples — água, sal e fermento biológico ou massa madre — em pão caseiro muito mais apetitoso do que uma fatia de pão industrial esquecida na embalagem.

Embalado em sacos de 1 kg , é prático para fazer bolos em casa e permite experimentar diferentes receitas sem transformar a cozinha num moinho de farinha. Contém glúten naturalmente e é produzido em França.

Embalagem: saco de 1 kg

Ingrediente: Farinha de trigo T65 contém glúten naturalmente.

Fabricado na França