Banneton com tela 41 x 15 cm

Seu formato oval é particularmente adequado para pães alongados , pães rústicos e pães de fermentação natural. O tecido facilita o manuseio da massa durante a fermentação e a transferência na hora de assar.

Após moldar a massa, basta colocá-la no banneton e deixar fermentar. Quando a fermentação estiver completa, vire cuidadosamente a massa sobre a assadeira antes de fazer os cortes e assar.

Com dimensões de 41 x 15 cm , este formato é adequado para pães grandes e encaixa-se perfeitamente no equipamento de quem deseja fazer pão caseiro e praticar a panificação regularmente.

Ideal para fazer bolos em casa.

• Pão caseiro
• Pão de fermentação natural
• Pão rústico
• Pão rústico
• Pão integral
• Pão de grãos e sementes
• Pães de formato oval
• Massa de pão de fermentação longa
• Fermentação e crescimento do pão
• Padaria tradicional

Características

• Banneton com tela
• Formato oval
• Dimensões: 41 x 15 cm
• Tela incluída
• Ideal para levedar e fermentar massa de pão.
• Ideal para pão caseiro e confeitaria tradicional.
• Reutilizável