Dulcey Valrhona 250 g

O chocolate Valrhona Dulcey – 250g é um chocolate loiro , reconhecível pela sua cor dourada e perfil aromático único. Resultado da caramelização controlada do chocolate branco, desenvolve notas intensas de biscoito amanteigado, caramelo e leite quente , sem qualquer amargor.
Muito apreciado na confeitaria , o chocolate Dulcey é fácil de trabalhar e extremamente versátil. Derrete perfeitamente, tempera como chocolate de cobertura e oferece uma textura suave, ideal para ganaches, mousses, cremes, glacês ou barras de chocolate caseiras.
Combina maravilhosamente com frutas como pera, banana ou frutas secas, mas também com bases crocantes ou de biscoito amanteigado para realçar seu sabor de biscoito.
Sugestões de uso:
– Ganaches e cremes Dulcey
– Mousses e sobremesas modernas
– barras de chocolate e doces
– Glacês e inserções gourmet
Embalado em embalagem de 250g , este formato é ideal para se deliciar ou experimentar novas receitas com o excepcional chocolate da Valrhona , uma referência mundial em chocolate de cobertura.
Ingredientes : manteiga de cacau, açúcar, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite, manteiga, emulsificante: lecitina de soja, extrato natural de baunilha.