• Burro del Lescure DOP Poitou-Charentes

10 kg di burro di pasticceria Lescure 84% DOP Poitou-Charentes

Elle & vire

Riferimento: 17279 | DLUO : 11/03/2027

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Burro del Lescure DOP Poitou-Charentes

Acquistare burro per pasticceria per le tue viennoiseries è possibile! Troverai questo straordinario prodotto da Cook-Shop e nei nostri negozi specializzati in pasticceria .
Il burro "Lescure" beneficia della Denominazione di Origine Protetta (DOP) "Charentes-Poitou" . Questo prodotto di alta gamma ha un sapore di nocciola molto caratteristico che gli conferisce un gusto inimitabile.

È molto apprezzato dai professionisti per la sua eccellente plasticità, malleabilità e alto punto di fusione.

Ideale per pasticcini e pasta sfoglia.

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Informazioni sul prodotto

Burro DOP Poitou-Charentes: Questo burro proviene da una regione rinomata per la qualità del suo latte e dei suoi prodotti caseari. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) Poitou-Charentes garantisce che questo burro soddisfi severi standard di produzione e qualità, nel rispetto delle tradizioni locali.

84% di grassi: con un eccezionale contenuto di grassi dell'84%, questo burro per pasta sfoglia Lescure è perfetto per preparare pasticcini raffinati, viennoiseries e altre prelibatezze. L'alto contenuto di grassi garantisce una consistenza vellutata e un sapore ricco alle vostre creazioni.

Qualità e tradizione: Lescure è un marchio rinomato, impegnato a preservare i metodi tradizionali di produzione del burro. Questo burro per pasta sfoglia è prodotto nel massimo rispetto dei più rigorosi standard qualitativi, il che lo rende la scelta ideale per chef e appassionati di cucina.

Burro del Lescure DOP Poitou-Charentes

Confezione: 10 tavolette da 1 kg ciascuna, contenuto di grassi 84% - contenuto di umidità 14%

Origine: Francia (85)

Ingredienti: Panna fresca, fermenti lattici

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia: 3123 kJ/746 kcal

Grassi: 84% di cui saturi: 55 g, Carboidrati: 0,8 g di cui zuccheri: 0,8 g; Proteine: 0,7 g; Sale: 0,04 g (contenuto di sale dovuto esclusivamente alla naturale presenza di sodio).

Questo prodotto può essere congelato.

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