Bastoncini di cioccolato Valrhona x 20

Un cuore tenero che fa tutta la differenza.

Immaginate un pain au chocolat dorato e friabile che si spezza nettamente tra le vostre mani... rivelando due linee di cioccolato perfettamente fuso. Nessun buco, nessun cioccolato che scompare durante la cottura, solo un centro generoso e uniforme. Questo è esattamente ciò che questi bastoncini calibrati vi permettono di ottenere.

Un formato progettato per il successo senza fare domande

Questi bastoncini sono pensati per essere inseriti direttamente nei vostri dolci. Niente più tavolette di cioccolato da spezzare o dosi approssimative: la quantità è perfetta per un risultato uniforme. Si sciolgono in modo omogeneo e mantengono la loro forma durante la cottura, garantendo un risultato impeccabile e delizioso.

Ricondizionati con il marchio Paticréa , permettono di accedere alla qualità Valrhona in un formato pratico, senza dover acquistare confezioni professionali da centinaia di pezzi.

Idee per utilizzarli facilmente

• Cornetti al cioccolato fatti in casa con un cuore ben definito
• brioche arrotolate ripiene di cioccolato
• Muffin ripieni di cioccolato
• Pasta sfoglia per la colazione o il brunch

Sono i piccoli dettagli che fanno la differenza.

Posizionate due stecchini su ogni pasticcino per un aspetto classico. Inseriteli durante la lavorazione per una distribuzione uniforme. Evitate di cuocere troppo a lungo per preservare la consistenza fondente del cioccolato. E soprattutto, utilizzate un impasto ben lievitato per valorizzare al meglio il prodotto.

Cosa guadagni davvero

Risultati costanti, un netto risparmio di tempo e, soprattutto, un vero e proprio miglioramento per i vostri dolci fatti in casa. Niente più improvvisazione, niente più congetture: solo croissant al cioccolato che finalmente avranno l'aspetto di quelli che avete sempre desiderato preparare.

- Cioccolato fondente (minimo 48% di cacao, burro di cacao puro).
Ingredienti: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia. Latte (prodotto in uno stabilimento che lavora anche il latte). Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine. Conservare in luogo asciutto tra 16° e 18°C.