Flexipan

FLEXIPAN è una rete in fibra di vetro rivestita di silicone che: Offre flessibilità: - consente una facile sformatura - conferisce forma e stabilità - permette di realizzare una varietà di forme. Offre resistenza: - all'usura - al calore. È infrangibile. È nera: favorisce la conduzione del calore per una cottura uniforme. Offre proprietà antiaderenti: - non è necessario ungere gli stampi, quindi si utilizza meno grasso. - conferisce alle preparazioni una finitura lucida. Offre resistenza al caldo e al freddo: - resiste al calore (+270°C) - resiste al freddo (-40°C) - è adatta al microonde - si raffredda molto rapidamente.