Dulcey Valrhona 250 g

Il cioccolato Valrhona Dulcey – 250g è un cioccolato biondo , riconoscibile per il suo colore dorato e il profilo aromatico unico. Nato dalla caramellizzazione controllata del cioccolato bianco, sviluppa intense note di frolla, caramello e latte caldo , senza alcuna amarezza.
Molto apprezzato in pasticceria , il cioccolato Dulcey è facile da lavorare ed estremamente versatile. Si scioglie alla perfezione, si tempera come il cioccolato di copertura e offre una consistenza liscia ideale per ganache, mousse, creme, glasse o tavolette di cioccolato fatte in casa.
Si abbina splendidamente con frutti come pere, banane o frutta secca, ma anche con basi croccanti o di pasta frolla per esaltarne il sapore di biscotto.
Suggerimenti per l'uso:
– Ganache e creme Dulcey
– mousse e dessert moderni
– barrette di cioccolato e caramelle
– Glassa e inserti gourmet
Confezionato in formato da 250 g , questo cioccolato è ideale per concedersi un piccolo piacere o per sperimentare nuove ricette con l'eccezionale cioccolato Valrhona , punto di riferimento mondiale nel settore del cioccolato di copertura.
- Ingredienti: burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, burro, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia