Valrhona Schokoladenstäbchen x 20

Ein schmelzendes Herz, das den ganzen Unterschied ausmacht

Stellen Sie sich ein goldgelbes, blättriges Pain au Chocolat vor, das in Ihrer Hand sauber bricht und zwei perfekt geschmolzene Schokoladenlinien freigibt. Keine Löcher, keine Schokolade, die beim Backen verschwindet, nur ein großzügiger und gleichmäßiger Kern. Genau das ermöglichen Ihnen diese präzisen Stäbchen.

Ein Format, das auf Erfolg ausgelegt ist, ohne Fragen zu stellen

Diese Sticks sind speziell dafür entwickelt, direkt in Ihr Gebäck gesteckt zu werden. Schluss mit dem Zerkleinern einer Schokoladentafel oder dem Abmessen der Menge: Die Menge ist perfekt für ein gleichmäßiges Ergebnis. Sie schmelzen gleichmäßig und behalten beim Backen ihre Form, was ein sauberes und köstliches Finish garantiert.

Die unter der Marke Paticréa aufbereiteten Produkte ermöglichen den Zugang zu Valrhona -Qualität in einem praktischen Format, ohne dass man professionelle Kartons mit mehreren hundert Stück kaufen muss.

Ideen für ihre einfache Anwendung

• Hausgemachte Schokoladencroissants mit einer klar definierten Mitte
• Schokoladengefüllte Brioche-Rollen
• Muffins mit Schokoladenfüllung
• Blätterteiggebäck zum Frühstück oder Brunch

Die kleinen Details, die den entscheidenden Unterschied ausmachen

Für einen klassischen Look stecken Sie zwei Stäbchen auf jedes Gebäck. Stecken Sie diese beim Formen hinein, damit sie gleichmäßig verteilt werden. Backen Sie das Gebäck nicht zu lange, damit die Schokolade schön zartschmelzend bleibt. Und vor allem: Verwenden Sie einen gut aufgegangenen Teig, damit das Gebäck optimal zur Geltung kommt.

Was Sie wirklich gewinnen

Gleichbleibende Ergebnisse, eine deutliche Zeitersparnis und vor allem eine echte Aufwertung Ihrer selbstgebackenen Backwaren. Schluss mit dem Rätselraten: Schokoladencroissants, die endlich so aussehen, wie Sie sie auch wirklich wieder backen möchten.

- Dunkle Schokolade (mind. 48 % Kakaoanteil, reine Kakaobutter).
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma. Milch (Hergestellt in einem Betrieb, der auch Milch verarbeitet). Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten. Trocken und zwischen 16 °C und 18 °C lagern.