Banneton con tela, 28 x 13 cm

Grazie al suo rivestimento in tessuto , il banneton facilita la lavorazione dell'impasto del pane e permette di posizionare e rimuovere più agevolmente l'impasto dopo la fermentazione. È particolarmente adatto per pagnotte di forma ovale, soprattutto per pani a lievitazione naturale, pani rustici e di campagna .

Dopo aver dato forma all'impasto, riponetelo semplicemente nel cestino di lievitazione e lasciatelo continuare a fermentare. Una volta completata la lievitazione, capovolgete delicatamente il pane sulla teglia, incidete la superficie e infornate.

Un accessorio indispensabile per chi desidera preparare il pane in casa e attrezzarsi per una vera e propria routine di panificazione.

Ideale per

• Pane fatto in casa
• pane a lievitazione naturale
• Pane rustico
• Pane rustico
• Pane integrale
• Pane ai cereali e ai semi
• Pagnotte di pane di forma ovale
• Fermentazione e lievitazione dell'impasto del pane
• Pane fatto in casa

Caratteristiche

• Banneton con tela
• Forma ovale
• Dimensioni: 28 x 13 cm
• Tela inclusa
• Ideale per la lievitazione e la fermentazione dell'impasto del pane
• Per dolci fatti in casa e pane fatto in casa
• Riutilizzabile