• Lievito di birra disidratato Saf

Lievito di birra disidratato Saf 500 g

Riferimento: 15229 | DLUO : 13/01/2027

Lievito di birra disidratato Saf

Saf-levure è un lievito secco attivo disidratato (92-93% di sostanza secca). Si presenta sotto forma di granuli o sferule, il che gli conferisce un'estrema stabilità a temperatura ambiente e una buona conservabilità.

Lievito secco per tutti i processi di panificazione

La sua realizzazione richiede una preventiva reidratazione a una temperatura compresa tra 35 e 40 °C.

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Informazioni sul prodotto

Lievito di birra disidratato Saf

500 g

È utile saperlo:
È necessario utilizzare una quantità di lievito fresco da 2,5 a 3 volte superiore rispetto al lievito secco. Ad esempio, 7 g di lievito secco equivalgono a circa 20 g di lievito fresco.

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