Banneton rotondo in vimini 25 cm

La sua forma rotonda si presta particolarmente bene alla preparazione di pagnotte rotonde e di grandi dimensioni , soprattutto per quanto riguarda il pane a lievitazione naturale, il pane rustico, il pane integrale o quello multicereali. L'intreccio in vimini, inoltre, lascia sull'impasto i segni caratteristici del pane artigianale.

Dopo aver impastato e dato forma all'impasto, basta riporlo nel cestino di lievitazione infarinato e lasciarlo lievitare. Il pane viene poi rovesciato su una teglia da forno, inciso e cotto.

Attrezzatura semplice e tradizionale per chiunque voglia preparare il pane in casa , esercitarsi nella formatura e riscoprire il piacere della panificazione artigianale.

Ideale per la preparazione di dolci fatti in casa

• Pane fatto in casa
• pane a lievitazione naturale
• Pane rustico
• Pane integrale
• Pane ai cereali e ai semi
• Pane rustico
• Pagnotte rotonde
• Fermentazione e lievitazione dell'impasto del pane

Il cestino di lievitazione serve a contenere e sostenere l'impasto durante la fermentazione . Non è destinato ad essere messo in forno: il pane viene rimosso dal cestino prima della cottura.

Caratteristiche

• Materiale: vimini
• Forma: rotonda
• Diametro: 25 cm
• Ideale per la lievitazione e la fermentazione dell'impasto del pane
• Per il pane fatto in casa e la pasticceria tradizionale
• Riutilizzabile