Cestino ovale in vimini 41 x 15 cm

La sua forma ovale permette all'impasto di assumere una forma regolare e armoniosa durante la fermentazione, facilitando la preparazione di pani rustici, pani di campagna, pani ai cereali o pani a lievitazione naturale.

Un cestino per la lievitazione del pane fatto in casa, perfetto per la cottura.

Il cestino di vimini viene tradizionalmente utilizzato in panificazione per permettere al pane di lievitare mantenendo la sua forma. Il vimini favorisce inoltre l'evaporazione dell'umidità dalla superficie dell'impasto, ottenendo così un impasto ben strutturato prima della cottura.

Con le sue dimensioni di 41 x 15 cm , questo cestino di lievitazione ovale è particolarmente adatto per le palline di impasto destinate alla preparazione di bellissime pagnotte fatte in casa di dimensioni generose.

Dopo aver impastato e dato forma all'impasto, è sufficiente riporlo nel cestino per la lievitazione, lasciarlo fermentare e poi capovolgerlo sulla griglia di cottura e infornarlo.

Ideale per la preparazione di dolci fatti in casa

Questo cestino ovale in vimini troverà naturalmente posto nell'attrezzatura di tutti coloro che amano cuocere il pane in casa:

• Pane fatto in casa
• pane a lievitazione naturale
• Pane rustico
• Pane multicereali
• Pane integrale
• Pane rustico
• Panificio tradizionale
• Fermentazione e lievitazione dell'impasto del pane

Il cestino di lievitazione non serve per cuocere il pane: accompagna la fase di fermentazione e formatura , prima della cottura in forno.

Caratteristiche

• cesto di vimini
• Forma ovale
• Dimensioni: 41 x 15 cm
• Ideale per la fermentazione e la lievitazione dell'impasto del pane
• Per il pane fatto in casa e la pasticceria tradizionale
• Riutilizzabile