• Beurre de Tourage Bio Elle & Vire extra sec 84%

Manteiga extra seca orgânica Elle & Vire para laminação 84% 10 kg

Elle & vire

Referência: 17332

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Manteiga orgânica Elle & Vire para laminação 84%

Comprar manteiga orgânica para massa folhada e preparar seus próprios doces é possível! Encontre este produto extraordinário na Cook-Shop e em nossas lojas especializadas em confeitaria .
A manteiga extra seca orgânica Elle & Vire é um produto premium com um sabor distinto de avelã que lhe confere um aroma inimitável.

É muito elogiado por profissionais devido à sua excelente plasticidade, maleabilidade e alto ponto de fusão.

Ideal para pastelaria e massa folhada.

 

 

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175,00 €
( 17,50 € kilo )
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Informações sobre o produto

Manteiga Lescure DOP Poitou-Charentes

- Agricultura orgânica certificada.
- Fabricado na França com creme orgânico francês.
- Plasticidade ideal: creme orgânico francês cuidadosamente selecionado para garantir a plasticidade ideal e facilitar o trabalho do chef.
Sabor fresco e cremoso, graças a 70 anos de experiência em laticínios.

Resultado excepcional: alto teor de gordura para um sabor intenso e massa folhada crocante.

Ingredientes: Creme de leite fresco, fermentos lácteos

Valores nutricionais médios por 100g: Energia: 3123 kJ/746 kcal

Gorduras totais: 84% das quais saturadas: 55g; Carboidratos: 0,8g dos quais açúcares: 0,8g; Proteínas: 0,7g; Sal: 0,04g (teor de sal devido exclusivamente à presença natural de sódio).

Este produto pode ser congelado.

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