cortador de croissant

Cortador de croissant

Este cortador acessível é perfeito para fazer croissants isósceles com o tamanho ideal. Uma habilidade essencial para o CAP pâtissier (diploma de confeiteiro francês), a seção PLF (massa folhada) do exame de viennoiserie é a prova mais tecnicamente exigente. Com este cortador, você criará croissants perfeitos, com dimensões ideais e o entalhe perfeito para esticar a massa como um profissional!
Para te ajudar a fazer doces perfeitos, recomendamos os tutoriais da Marianne da Vanille et Citron: https://www.facebook.com/pg/vanilleetcitron/videos/?ref=page_internal