Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Riferimento: 11166
Stampo per quenelle Silikomart
Uno stampo fantastico per creare mousse, creme e gelati dalla perfetta forma a quenelle, proprio come nei migliori ristoranti. Super elegante, questo stampo professionale Silikomart garantisce versatilità sia in freezer che in forno per un utilizzo ottimale.
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Informazioni sul prodotto
Stampo per quenelle Silikomart
La gamma Tortaflex comprende un'ampia selezione di stampi per torte realizzati al 100% in silicone alimentare. Il loro design modulare permette di adattarli ai formati professionali e alla teglia standard da 60x40 cm. Gli stampi Tortaflex si distinguono per flessibilità e versatilità, adatti sia al congelamento che all'uso in forno; inoltre, resistono a temperature comprese tra -60°C e +230°C. Questo li rende ideali per i professionisti del settore della gelateria, della pasticceria e della ristorazione.
Vantaggi:
• Facile da riporre
• Prodotto antiscivolo: facile rimozione senza bisogno di cannello a gas o foglio di acetato
• Tempi di produzione ridotti grazie alla composizione di una lastra di 60×40 cm
Silikomart pro
Stampo in silicone per 12 quenelle
Dimensioni della piastra: 300 x 175 mm.
Dimensioni della cella: 63 x 29 mm - altezza 28 mm
Nota: la funzione principale dell'imballaggio è quella di proteggere il prodotto che contiene e di essere danneggiato al posto del prodotto stesso in caso di danneggiamento. Nonostante la cura che dedichiamo alla preparazione dei nostri imballaggi, occasionalmente le scatole possono danneggiarsi durante il trasporto senza che ciò costituisca un difetto del prodotto. Pertanto, non effettueremo sostituzioni di prodotti né forniremo etichette di reso per scatole danneggiate. Tuttavia, il cliente conserva il diritto di restituire qualsiasi prodotto desideri a proprie spese entro il periodo di recesso.
Accessori per questo prodotto
Chevalier Diffusion
Spatola in silicone
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