Baccelli di vaniglia Bourbon biologica del Madagascar, 125 g

Baccelli di vaniglia Bourbon biologica del Madagascar, 125 g

Questi baccelli di vaniglia biologica provengono dalle regioni di Maroantsetra e Mananara, nel Madagascar orientale, e sono coltivati da un'associazione di produttori. Vengono poi lavorati, essiccati e selezionati nel rispetto della tradizione e con la massima cura.

Il mazzo è legato con rafia e confezionato sottovuoto per preservarne la freschezza. Questa vaniglia nera di alta qualità, con un contenuto di umidità superiore al 32% e un contenuto di vanillina superiore all'1,5%, vanta aromi floreali e dolci con intense note di cacao. Il suo aspetto lucido e oleoso e la sua consistenza morbida la rendono facile da lavorare.

- Baccelli di vaniglia Bourbon da 125 g in confezione doypack, circa 40 baccelli.

- 16/23 cm
- Origine: Madagascar (la vaniglia proveniente dall'Oceano Indiano beneficia della denominazione Bourbon)
- Applicazioni consigliate: pasticceria, gelati, dessert, tè, carni bianche e pesce.

Prodotto da agricoltura biologica
Prodotto certificato secondo lo standard Ecocert MG-BIO-154 e distribuzione certificata secondo lo standard Ecocert FR-BIO-01.

Conservare tra 15 e 20 °C al riparo dalla luce.
Durata della vita: 24 mesi
Dosaggio consigliato: da 1 a 6 spicchi d'aglio per litro