Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Pavoni
Riferimento: 18131
Un kit innovativo di Cesare Murzilli per preparare la pasta sfoglia.
Barra e stampo in acciaio inox per stampi speciali per pasticceria. Mantiene la forma dell'impasto per creazioni cave pronte per essere riempite. Semplice, intelligente, creativo.
Informazioni sul prodotto
Una barra in acciaio inox progettata per adattarsi perfettamente allo stampo . La sua funzione: riempire lo spazio e impedire che l'impasto si sgonfi durante la cottura, per ottenere una forma concava pronta per essere riempita.
Il risultato: pasticcini dal design moderno, farciti con crema, frutta o ripieni salati. Grazie a questa barra semplice ma ingegnosa, libera la tua creatività per realizzare dolci trendy e originali . Facile da pulire e resistente alle temperature estreme, è l'accessorio indispensabile.
Caratteristiche :
Kit per pasta sfoglia monoporzione con striscia di alluminio da 380x33x30 mm e tubo in acciaio inox da 380x25x25 mm.
Istruzioni per la cura: lavare in lavastoviglie o con acqua calda e sapone.
Suggerimenti per l'uso:
Crea delle barrette di pasta frolla ripiene di crema pasticcera o panna montata.
Immaginate delle versioni salate preparate con formaggio cremoso, verdure o salmone.
Ideale per una presentazione elegante durante un brunch, un buffet o un tè pomeridiano.
Accessori per questo prodotto
Mallard Ferrière
Lama da fornaio Super Grignette @
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TELA DI LINO PER FORNO 1 m x 45 cm
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1 kg di farina Bagatelle T65
Mallard Ferrière
stampo antiaderente per barrette di pasta sfoglia
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