Seleziona il gusto ananas

L'aroma di ananas Selectarôme è un aroma alimentare artificiale potente e facile da usare, ideale per insaporire le vostre creazioni di pasticceria . Bastano poche gocce per trasformare creme, pan di Spagna, mousse, ganache al cioccolato , glasse o impasti per torte. A differenza della frutta fresca, non rende gli impasti molli e mantiene tutta la sua intensità sia dopo la cottura che dopo il raffreddamento. Questo ingrediente è perfetto per dessert esotici, torte aromatizzate, entremets tropicali e guarnizioni alla frutta.
Suggerimenti per l'uso:
– mousse all'ananas in stile piña colada
– Ganache montata al cioccolato bianco + aroma di ananas
– cupcake alla vaniglia con crema leggera e aromatizzata
Un modo semplice per dare un tocco di sole ai vostri dessert, tutto l'anno.

Utilizzare dallo 0,1 all'1% del preparato, a seconda del gusto, secondo il dosaggio indicato sul retro di ogni flacone. In caso di cottura, aumentare la quantità in base alla durata e all'intensità della cottura.
Aromi sintetici

58 ml
Solubilità: solubile in acqua

Il colore di un aroma può variare a seconda del prodotto da cui proviene. Pertanto, le foto non sono da considerarsi contrattuali.