Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Pavoni
Riferimento: 16860
Questo stampo Charlotte, creato in collaborazione con il rinomato pasticcere Cédric Grolet per il marchio Pavoni , è uno stampo antiaderente di qualità professionale di un marchio utilizzato da migliaia di pasticceri in tutto il mondo. È adatto al forno e al congelatore, il che lo rende perfetto per preparazioni dolci o salate e per la creazione di entremets. Oltre ad essere estremamente versatili , gli stampi in silicone sono anche molto facili da riporre e richiedono una manutenzione minima!
Le generose dimensioni di questo stampo vi permetteranno di preparare in pochissimo tempo un entremet per 8 persone, creando un dessert di grande effetto dall'aspetto vintage e ricercato, oppure di presentarlo singolarmente per un'esperienza gourmet ed elegante .
Dal 1980, Pavoni è specializzata in attrezzature di alta qualità per panifici e pasticcerie. Nei primi anni 2000, Pavoni ha iniziato a offrire stampi in silicone dal design moderno ed elegante, mantenendo sempre il suo impegno nel fornire attrezzature di qualità per i professionisti. Scoprite la nostra selezione di stampi per torte in silicone e gli altri eccezionali prodotti di questo marchio leader nella pasticceria creativa !
Informazioni sul prodotto
Antiaderente
diametro 180 mm x 65 cm altezza, 1200 m
La gamma di stampi per torte in silicone Pavoni Pavoflex è una linea di stampi in silicone platinico dalle forme originali e innovative, realizzati mediante stampaggio a iniezione, che consentono una perfetta finitura dei dettagli e sono resistenti da -40°C a +250°C. Sono adatti all'uso in forno e in congelatore.
Accessori per questo prodotto
Elle & vire
Elle & Vire Crema Eccellenza 35%
Decora
Spatola angolata 43 cm
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