Selectarôme aroma di tartufo bianco all'italiana

Scopri l'aroma di tartufo bianco in stile italiano di Selectarôme , un concentrato di originalità per i pasticceri alla ricerca di sensazioni gustative uniche. Nella sua bottiglia da 58 ml , questo aroma alimentare cattura tutta la delicatezza del tartufo bianco italiano con le sue note legnose, leggermente agliacee e intensamente aromatiche .

In pasticceria , si abbina elegantemente a ganache montate al cioccolato bianco, creme di nocciole o preparazioni al caramello. Permette inoltre di reinventare classici come i biscotti di pasta frolla al tartufo e parmigiano , i bignè alla crema di foie gras o dessert con consistenze dolci e salate.
È uno strumento indispensabile nell'arsenale di attrezzature creative per la pasticceria , soprattutto nel cake design di alta gamma , per sorprendere ospiti o clienti con un tocco eccezionale.

Questo aroma idrosolubile è altamente concentrato: bastano poche gocce per trasportare le vostre papille gustative sulle colline piemontesi. Usatelo con parsimonia nelle vostre ricette per risultati equilibrati e dal sapore squisito.

Solubilità: liposolubile

Il colore di un aroma può variare a seconda del prodotto da cui proviene. Pertanto, le foto non sono da considerarsi contrattuali.