Tutto il necessario per realizzare torte meravigliose!
Buuu!
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Disponibile in 3-5 giorni
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Riferimento: 17896 | DLUO : 31/01/2027
Un tocco di tartufo per i vostri dessert e i vostri piatti più audaci.
Il tartufo nero Selectarôme dona un'eleganza inaspettata alle vostre ricette.
Ideale per esaltare il sapore di praline, caramello o cioccolato fondente intenso.
Può essere utilizzato sia in pasticceria che in piatti salati, per creare abbinamenti sorprendenti.
Un aroma raro e intenso, riservato agli audaci e ai buongustai.
Formato da 58 ml, facile da dosare per creare combinazioni raffinate.
L'aroma di tartufo nero Selectarôme è pura e raffinata indulgenza.
Rivela note legnose profonde, ideali per accompagnare cioccolato, panna o caramello.
Usato con parsimonia, trasforma i vostri dessert in creazioni di alta moda.
Si abbina bene anche a ricette salate di tipo pasticcino (biscotti di pasta frolla al parmigiano e tartufo, ganache al foie gras).
Uno strumento indispensabile per i pasticceri che puntano alla raffinatezza.
Informazioni sul prodotto
Aggiungete un tocco gourmet alle vostre creazioni dolciarie con l'aroma di tartufo nero Selectarôme , un concentrato di originalità per pasticceri curiosi e creativi. Questa bottiglia da 58 ml racchiude l'essenza stessa del tartufo nero, con i suoi aromi profondi, legnosi e terrosi , che evocano il mondo dell'alta cucina.
In pasticceria , si abbina splendidamente a praline di nocciole, ganache al cioccolato fondente o caramelle al caramello, per dessert straordinari, lussuosi e perfettamente equilibrati. È presente anche in creazioni dolci e salate : biscotti al parmigiano e tartufo, ganache al tartufo per accompagnare il foie gras, o persino come tocco in una rivisitazione moderna della crème brûlée.
Questo aroma è solubile in acqua , concentrato e facilmente dosabile goccia a goccia per una personalizzazione precisa. Un ingrediente eccezionale da aggiungere alla tua attrezzatura da pasticceria se ami spingerti oltre i limiti del cake design e della gastronomia dolce.
Solubilità: solubile in acqua
Il colore di un aroma può variare a seconda del prodotto da cui proviene. Pertanto, le foto non sono da considerarsi contrattuali.
Accessori per questo prodotto
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