Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Mallard Ferrière
Riferimento: 18290
Questa frusta per uova in acciaio inox da 45 cm è progettata per preparazioni di grandi dimensioni.
Ideale per montare albumi, panna e impasti per pasticceria .
Un utensile robusto per montare in modo rapido e uniforme.
La sua lunghezza offre un'ottima leva, anche in contenitori di grandi dimensioni.
Ideale quando si desidera respirare... senza affaticare il polso.
Informazioni sul prodotto
La frusta per uova in acciaio inox da 45 cm è progettata per gestire efficacemente grandi quantità di ingredienti . La sua generosa lunghezza consente di sbattere comodamente in ciotole ampie o contenitori profondi, mantenendo un'ampia libertà di movimento.
Realizzata in acciaio inossidabile , è resistente, igienica e facile da pulire. Il suo design favorisce una rapida incorporazione dell'aria, ideale per ottenere albumi montati a neve ferma , panna montata spumosa, zabaione o impasti per torte perfettamente lisci.
Sia per un uso intensivo che per grandi quantità fatte in casa, questa frusta diventa presto indispensabile per risparmiare tempo e ottenere una consistenza uniforme.
Suggerimenti per l'uso:
– albumi montati a neve e meringhe
– panna montata e crema Chantilly
– pan di Spagna e pasticceri
– miscele liquide o semidense
Una frusta di grandi dimensioni, per grandi ambizioni gastronomiche.
Accessori per questo prodotto
Paticréa
Albume d'uovo essiccato 100 g Gallia
Decora
Maryse Décora
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