• 1 litro di albume liquido pastorizzato

1 litro di albume liquido pastorizzato

Riferimento: 15250 | DLUO : 31/12/2026

1 litro di albume liquido pastorizzato . Proprio come i professionisti! Pratico ed economico, è l'ingrediente ideale per preparare i macarons senza avere una montagna di tuorli avanzati e senza dover far maturare gli albumi. Questi albumi in polvere ti semplificano la vita! Possono essere utilizzati anche per le meringhe e tutte le preparazioni che richiedono albumi .

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Informazioni sul prodotto

Albume liquido pastorizzato 1 kg

Trasporto a temperatura ambiente. Conservazione a una temperatura compresa tra 0 e

25 °C. Dopo l'apertura, richiudere con cura e conservare tra 0 e 4 °C per 24-48 ore.

Ingredienti: 100% albume d'uovo.

Applicazione: Progrès è ideale per preparare mousse al cioccolato, meringhe,

macarons…

Ricostituzione: Progrès si usa come l'albume d'uovo fresco. Si consiglia di agitare bene.

Prima dell'uso. 1 kg di Progrès equivale a 32 albumi d'uovo.

Confezionato in 1 bottiglia di plastica da 1 kg.

Prima dell'apertura, possiamo garantire una durata di conservazione minima di 2 mesi.

L'albume liquido può essere utilizzato in preparazioni senza cottura come la mousse al cioccolato.

Agitare l' albume liquido prima dell'uso.

Ingredienti : Albume d'uovo di gallina

Equivalente in uova con guscio di dimensioni 53/63 g = 33.