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Super NeuTRosa - 50G - PATIGARE
Paticréa
Referencia: 10662
Super neutrosa 50 g
La súper neutrosa es un estabilizador para el hielo y los sorbetes que los evitan con dificultad manteniendo su suavidad y su creminess.
La súper neutrosa será un aliado indispensable para hacer que sus helados artesanales o caseros.
Disponible en cantidades adaptadas a individuos.
5,90 €
Información del producto
Super neutrosa es un estabilizador utilizado principalmente para sorbetes. Su propiedad anti-cristilizante (absorbe el agua residual) corrige la viscosidad de las mezclas, mejora la delicadeza aterciopelada y el gustativo, da la prontitud, trae una ganancia valiosa de abundancia y retrasa la fusión de los palitos de hielo.
Uso: 2 a 5 g durante 1 l de sorbete para prepararse, sin cambiar sus recetas tradicionales. Mezcle la súper neutrosa a su azúcar antes de hacer su sorbete. Deje reposar 15 min mínimo para permitir la maduración (absorción de agua residual). Calentar y proceder como de costumbre.
Ingredientes: jarabe de glucosa, espesante: E410, Agentes gelificantes: E401 - E407.
Peso neto: 50 g
Importante:
La marca TopCake se acopla. Durante este período de transición, algunos fiscales pueden comprender aleatoriamente una o la otra marca sin afectar el producto y su uso.
