Jarabe de glucosa 1 kg

Referencia: 193 | DLUO: 16/09/2026

El jarabe de glucosa esencial para texturas perfectas.

Este Jarabe de glucosa es un aliado inevitable en Pastelería y confitería.
Mejora la textura de los preparativos y evita la cristalización del azúcar.
UNO ingrediente Llave para caramelos, turrones, pasta de frutas y ganaches.
Fácil de dosificar e incorporar en todas sus recetas.
Ideal para resultados suaves, flexibles y profesionales.

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Información del producto

La Jarabe de glucosa 1 kg es una ingrediente esencial para controlar las texturas en Pastelería y confitería. Permite limitar la cristalización del azúcar, traer meseller y flexibilidad a los preparativos, y para garantizar una mejor posibilidad con el tiempo. Indispensable para la realización de caramelo, turrones, malvaviscos, pasta de frutas, ganaches Chocolate, helado y sorbetes.
Neutral en el gusto, no altera los sabores y se integra fácilmente en las recetas, tanto calientes como fríos. Su formato 1 kg Es ideal para uso regular, ya sea para pastelería en casa o más preparados técnicos.
Sugerencias de uso:
- Caramelos flexibles y brillantes.
- Ganaches de chocolate más estables.
- Helados y sorbetes con textura cremosa.
- Casa de confitería sin cristalización.
Un discreto básico ... pero absolutamente indispensable.

- olla de Jarabe de glucosa 1 kg
- Ingredientes: jarabe de glucosa, curador: sulfitos E223
- Dextrose equivalente 35-44

Importante:
La marca de jarabe depende de las llegadas.

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