Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Terre exotique
Ссылка: 11506 | DLUO : 30/04/2034
Мусковадо (1 кг) — незаменимый ингредиент в некоторых рецептах, где ничто другое его не заменит. Он производится из сахарного тростника, выращенного на Маврикии. Сок, полученный после измельчения сахарного тростника, очищается, фильтруется, а затем кристаллизуется, придавая этому влажному коричневому сахару нотки лакрицы. Богат витаминами и минералами.
Информация о продукте
Хотите придать вашей выпечке неповторимый вкус? Коричневый сахар Terre Exotique Muscovado — это Rolls Royce среди нерафинированного тростникового сахара . Богатый мелассой , он обеспечивает влажную текстуру , насыщенный коричневый цвет и глубокий вкус карамели, лакрицы и сухофруктов . Ничего общего с обычным сахаром… это натуральный, нерафинированный вкус во всех его проявлениях!
Идеально подходит для американского печенья , шоколадной помадки , деревенских чизкейков , а также кремов, имбирных пряников, тортов и ганашей . В украшении тортов позволяет подслащивать без привкуса, придавая настоящий вкус. Незаменимый ингредиент для домашней выпечки в английском стиле или в стиле Оттоленги (который, спойлер: обожает мусковадо в своих десертах и сладких и пикантных соусах!).
Рекомендации по применению:
В ваших печеньях XXL мягкая серединка и ароматная корочка.
Для подслащивания ганаша из темного шоколада или деревенской корочки для пирога.
Посыпьте этой посыпкой домашний банановый хлеб или морковный пирог.
На основе карамели, домашнего соуса барбекю или яблочного пюре.
Замените белый сахар в своих рецептах, чтобы придать блюдам более деревенский и натуральный вкус.
Аксессуары для данного изделия
Funcakes
Инвертный сахарный сироп (Тримолин)
check_circle
check_circle