• Супер нейтроза

Супер нейтроза - 50 г - PATICREA

Paticréa

Ссылка: 10662 | DLUO : 31/05/2028

Супер нейтроза 50 г

Супернейтроза — это стабилизатор для мороженого и сорбетов, который предотвращает их затвердевание, сохраняя при этом их мягкость и кремообразную консистенцию.

Супернейтроза станет незаменимым помощником при приготовлении вашего домашнего или авторского мороженого.

Доступно в количествах, подходящих для индивидуального использования.

Более подробная информация
5,90 €
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Супер нейтроза — это стабилизатор, используемый в основном для сорбетов. Благодаря своим антикристаллизующим свойствам (поглощает остаточную воду) он корректирует вязкость смесей, улучшает гладкость и изысканность вкуса, придает кремообразную консистенцию, обеспечивает заметное увеличение объема и замедляет таяние фруктового льда.

Способ применения: от 2 до 5 г на 1 л сорбета, без изменения традиционных рецептов. Смешайте супернейтрозу с сахаром перед приготовлением сорбета. Дайте ему постоять не менее 15 минут для созревания (впитывания остаточной воды). Нагрейте и продолжайте как обычно.

Состав: глюкозный сироп, загуститель: E410, желирующие агенты: E401 – E407.

Вес нетто: 50 г

Важный :
Бренд Topcake меняет название на PATICREA. В течение этого переходного периода на некоторых продуктах может случайным образом присутствовать логотип того или иного бренда, без влияния на сам продукт или его использование.

Аксессуары для данного изделия