Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Decora
Riferimento: 18512 | DLUO : 31/08/2027
Lo spray verde effetto velluto Decora trasforma istantaneamente i vostri entremets, tronchetti di Natale, gelati e semifreddi in creazioni degne di una pasticceria. Grazie alla sua formula a base di burro di cacao, crea un magnifico effetto velluto uniforme, intenso e ultra-professionale su tutte le superfici fredde. Sì, a volte basta uno spray verde per far credere a tutti che abbiate studiato con un Meilleur Ouvrier de France (MOF).
Informazioni sul prodotto
La sua vivace tonalità verde è perfetta per:
La finitura vellutata aggiunge istantaneamente profondità, eleganza e consistenza ai vostri dessert surgelati o ghiacciati.
Il burro di cacao contenuto nello spray garantisce un'eccellente adesione anche alle superfici fredde. L'applicazione è uniforme e omogenea, creando una finitura stabile con un aspetto realistico e vellutato.
Questo spray è ideale per:
L'effetto è particolarmente spettacolare su forme moderne come abeti, sfere, cupole o tramezzi geometrici.
Decora Green ti permette di creare:
Abbinato a spray rossi, bianchi o al cioccolato, permette di creare decorazioni per feste di particolare impatto visivo. Perché nella pasticceria moderna, se il dolce non assomiglia a un'opera d'arte astratta o a un oggetto decorativo scandinavo, alcuni pensano quasi che tu ti sia arreso.
Per un effetto ottimale:
Il burro di cacao crea istantaneamente un effetto vellutato a contatto con il freddo.
Lo spray effetto velluto verde Decora dona istantaneamente un tocco raffinato e moderno alle tue creazioni. È quel piccolo dettaglio che trasforma una semplice mousse in un dessert che improvvisamente suscita foto, complimenti e infinite discussioni su Instagram.
Ingredienti: Butano E943a, Isobutano E943b, Propano E944; Burro di cacao, Colorante: E129. Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura non superiore a 50 °C e al riparo dalla luce diretta.
Leggere attentamente prima dell'uso per assicurarsi di utilizzare correttamente lo spray effetto velluto: https://cook-shop.fr/blog/bien-utiliser-un-spray-velours/
Nota: se l'ugello si ostruisce, non esitate a sciacquarlo sotto l'acqua calda.
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