Tutto il necessario per realizzare torte meravigliose!
Buuu!
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Disponibile in 3-5 giorni
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Paticréa
Riferimento: 1028 | DLUO : 17/06/2028
Il tè Matcha è uno dei tè verdi giapponesi più prestigiosi. La sua caratteristica polvere verde era un tempo riservata principalmente alla cerimonia del tè giapponese . Oggi, il tè verde viene utilizzato in pasticceria da alcuni dei migliori chef. Il nostro tè verde Matcha proviene da coltivazioni sostenibili. Come il Giappone stesso, si caratterizza per la sua delicatezza, raffinatezza ed eleganza.
Informazioni sul prodotto
- Tè verde Matcha 35 g
- Venduto in un grazioso vasetto di alluminio da 35 grammi
- Kako-yo matcha - Origine Giappone
Il matcha, non l'infuso, si prepara sbattendo la frusta in una ciotola. Generalmente si beve subito dopo un piatto molto dolce, per apprezzarne appieno la sottile amarezza.
Istruzioni per la degustazione: 1,5 g di tè in 40 ml di acqua a 80 °C. Mescolare il composto per 30 secondi e bere immediatamente.
In pasticceria, viene incorporato direttamente in creme, ganache, impasti per torte...
Da consumarsi preferibilmente entro: minimo 30 giorni, salvo diversa indicazione.
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