Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Funcakes
Riferimento: 18347 | DLUO : 30/09/2026
Il preparato per crema FunCakes Enchanted Cream Mix da 200 g permette di realizzare una crema bianca, leggera e soffice in pochi minuti.
Un ingrediente essenziale per la pasticceria creativa.
Ideale per guarnire e ricoprire le torte senza appesantirle.
Ideale per creare spirali alte e ben definite sui cupcake.
Una base bianchissima che può essere colorata e aromatizzata in infiniti modi.
Informazioni sul prodotto
Il preparato per crema Enchanted Cream Mix® da 200 g di FunCakes è la soluzione ideale per ottenere una crema leggera, soda e di un bianco perfetto in tempi record. Più leggera di una classica crema al burro, è comunque sufficientemente stabile da permettere di realizzare decorazioni definite e strutturate.
Questa crema è perfetta per:
– per guarnire torte a strati
– ricoprire una torta con un diametro di 25 cm
– Crea rosette e spirali su 24-30 cupcake
– decorazione di antipasti e dessert
La sua consistenza ariosa permette una lavorazione precisa senza appesantire il palato. Si prepara in pochi minuti: basta aggiungere acqua e/o latte e montare per 3 minuti ad alta velocità.
Preparazione (1 porzione):
Mescolare 150 g di preparato , 100 ml di latte e 100 ml di acqua per 3 minuti ad alta velocità.
Opzione: solo 200 ml di latte (più cremoso) o 200 ml di acqua (più leggero).
La crema si conserva in frigorifero per diversi giorni (mescolare prima di riutilizzarla).
Il suo colore bianco neve è ideale per essere colorato con coloranti alimentari. Il suo delicato sapore di vaniglia si abbina perfettamente a paste aromatizzanti, succhi di frutta, scorze, liquori o spezie.
Contenuto: 200 g
Certificato Halal
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce.
Una crema che mantiene fede al suo nome... leggera come una nuvola, ma al contempo sufficientemente stabile da poter essere utilizzata con orgoglio per decorare le vostre torte più raffinate.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio (disidratato), olio parzialmente idrogenato (palma), emulsionanti: E471, E472f, olio idrogenato (cocco), proteine del latte , destrosio, latte scremato in polvere , stabilizzanti: E450, E263, E339, E516, addensanti: E401, E464, agente antiagglomerante: E341.
Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto .
Può contenere tracce di: glutine , uova , soia , lupini .
Accessori per questo prodotto
Wilton
Presa a stella Wilton 1M
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