Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Funcakes
Riferimento: 18616 | DLUO : 31/01/2028
La pasta di nocciole FunCakes permette di aggiungere facilmente un sapore intenso e naturale di nocciola alle tue ricette. Realizzata con nocciole al 100% , può essere utilizzata in creme e dessert, così come nei prodotti da forno.
Informazioni sul prodotto
Aggiungete questa pasta di nocciole al 100% alle vostre ganache, bavaresi, creme al burro, gelati o Enchanted Cream® per conferire loro un delizioso sapore di nocciola. Può anche essere incorporata direttamente negli impasti per torte, cupcake e altri dolci .
La sua eccellente resistenza al calore permette di aromatizzare non solo le preparazioni fredde, ma anche i dolci. Per cotture a temperature superiori a 200 °C, FunCakes consiglia di aumentare leggermente la quantità utilizzata per mantenere l'intensità del sapore.
La pasta di nocciole è particolarmente utile per aromatizzare velocemente numerose preparazioni:
A differenza dei prodotti destinati esclusivamente ad aromatizzare preparazioni fredde, la pasta di nocciole FunCakes è stabile durante la cottura . Può quindi essere incorporata negli impasti di torte, cupcake o pan di Spagna prima della cottura.
Per cotture ad alte temperature, superiori a 200 °C, è consigliabile aggiungere un po' più di impasto per compensare un'eventuale diminuzione dell'intensità aromatica.
Questa pasta di nocciole FunCakes contiene il 100% di nocciole . Rappresenta una soluzione semplice per conferire un autentico sapore di nocciola alle vostre creazioni, senza dover utilizzare preparazioni diverse a seconda che la ricetta sia cotta al forno o meno.
Marchio: FunCakes
Prodotto: Pasta di nocciole
Composizione: 100% nocciola
Peso: 100 g
Usi: creme, ganache, creme bavaresi, gelati, pan di Spagna, cupcake e pasticcini
Cucina: adatto alla cottura
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