• Garam Masala

Garam Masala

Terre exotique

Riferimento: 17796 | DLUO : 30/06/2028

Garam Masala – La spezia prediletta da Ottolenghi per una cucina ricca di sapore


Una tipica miscela di spezie indiane. Utilizzata da Ottolenghi per esaltare il sapore di riso, carne, verdure e dolci. Perfetta per la pasticceria dolce e salata. Sapori caldi e aroma intenso. Indispensabile in cucina creativa.

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Informazioni sul prodotto

Il Garam Masala è il sole dell'India in polvere! Questa miscela di spezie tostate, composta da fieno greco, coriandolo, cardamomo, cannella, pepe nero e finocchio, sprigiona aromi caldi, complessi e leggermente dolci , senza essere piccante. Trasforma il semplice riso bianco in un piatto magico, lo yogurt in una deliziosa salsa e il pollame in una festa profumata.

E Yotam Ottolenghi sarebbe sicuramente d'accordo: il celebre chef lo usa per esaltare le sue ricette vegetariane, marinare le carni o dare un tocco di sapore in più alle sue insalate. Che siate appassionati di cucina internazionale o alla ricerca della spezia perfetta per i vostri piatti dolci e salati, il Garam Masala è un ingrediente indispensabile.

Suggerimenti per l'uso:

  • Aggiungere 1 cucchiaino a un curry, a un piatto di riso o a un soffritto di verdure.

  • Perfetto in un pollo al cocco alla Ottolenghi, con un tocco di lime.

  • Utilizzatelo in una torta salata o in spiedini marinati.

  • Provatelo in cucina: nel budino di riso, nell'insalata d'arance o nei muffin speziati.

  • Mescolatelo con lo yogurt per ottenere una raita fresca o una salsa originale per antipasti.

    Barattolo da 60 g

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