• Pasta di vaniglia biologica del Madagascar - 100 g
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Pasta di vaniglia biologica del Madagascar - 100 g @

Riferimento: 17309

Pasta di vaniglia biologica VANIFUSION NOROHY disponibile in confezione da 100 g

La pasta di vaniglia Bourbon biologica NOROHY del Madagascar è ora disponibile in un nuovo formato. Dopo i vasetti da 500 g, gli artigiani possono ora contare su un vasetto da 100 g, ideale per piccole produzioni. Questo vasetto può essere offerto anche in vendita al dettaglio nel vostro negozio.

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( 509,00 € kilo )
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Informazioni sul prodotto

Caratteristiche della pasta di vaniglia biologica VANIFUSION 100g NOROHY

Quando si prepara un infuso di vaniglia, ogni componente del baccello conferisce alla preparazione le proprie caratteristiche aromatiche. Ecco perché abbiamo creato VANIFUSION: tutti i componenti del baccello combinati in una pasta facile da dosare. Un vero risparmio di tempo in laboratorio, perché i vostri team non dovranno più aprire, raschiare e infondere i baccelli.

Processo di produzione della pasta di vaniglia biologica NOROHY da 100 g di VANIFUSION.

VANIFUSION unisce baccelli di vaniglia macinati, estratto di vaniglia con semi croccanti e un tocco di zucchero di canna. Questa miscela permette di aromatizzare le vostre creazioni con tutta la ricchezza aromatica della vaniglia Bourbon del Madagascar. Questa ricetta è "clean label": senza coloranti, conservanti, additivi, esaltatori di sapidità o addensanti... solo vaniglia e un po' di sciroppo di zucchero di canna biologico!

Pasta di vaniglia biologica: quali sono le sue applicazioni?

La pasta di vaniglia VANIFUSION è ideale per aggiungere ricche note di vaniglia e canfora alle vostre ricette. Ne consigliamo l'utilizzo nella preparazione di pasta, creme, mousse, gelati e cioccolato.

Per facilitare il dosaggio e per una migliore conservazione, potete tranquillamente mettere la pasta di vaniglia nel congelatore.
Può essere utilizzato in tutti i tipi di preparazioni dolci e salate.
Conservare nella confezione originale chiusa, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore.
Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.
Dosaggio raccomandato: 20 g per chilogrammo di massa corporea.

  • Pasta di vaniglia VANIFUSION
  • Consistenza facile da dosare
  • Origine dei baccelli: Madagascar
  • Varietà: Vaniglia Planifolia
  • Certificazione biologica
  • Una ricetta con etichetta pulita sviluppata in collaborazione con gli chef
  • Note intense di vaniglia, canfora e legno.
  • Vaso riciclabile al 100%.

Dosaggio: da 5 a 12 g di pasta di vaniglia per chilo di preparazione

Composizione
Allergeni

LATTE (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Ingredienti

Sciroppo di zucchero di canna*, concentrato di vaniglia*, polvere di baccelli di vaniglia*, baccelli di vaniglia esausti*, zucchero di canna* (*da agricoltura biologica)

Barattolo da 100 g