Pralina al pistacchio 1 kg

Il suo dolce sapore di pistacchio tostato lo rende un ingrediente ideale per ganache, creme, mousse, ripieni e entremets. Può essere utilizzato anche per guarnire cioccolatini, aromatizzare pasticcini singoli o creare farciture generose. Abbinato al cioccolato bianco, al cioccolato al latte o ai frutti rossi, permette di creare una varietà di combinazioni di sapori.

Pronta all'uso, questa farcitura al pistacchio ti fa risparmiare tempo sia in cucina che a casa. Il suo formato da 1 kg è ideale per pasticceri e cioccolatieri che desiderano incorporare facilmente il pistacchio nelle loro ricette.

I vantaggi

• 60% di pistacchi: una percentuale significativa per un sapore caratteristico.

• Sapore di pistacchi tostati: note ricche e delicatamente dolci.

• Consistenza omogenea: facile da incorporare in diverse preparazioni.

• Colore verde: per creazioni visivamente accattivanti.

• Pronto all'uso: ideale per ripieni, ganache e creme.

• Formato da 1 kg: adatto alla produzione su larga scala.

Caratteristiche

• Prodotto: Ripieno al pistacchio 60% (pasta di pistacchio)

• Ingredienti: pistacchi 60%, zucchero 39,5%, lecitina di girasole 0,5%

• Origine dei pistacchi: varia a seconda del raccolto, in particolare Siria, Turchia, California, Iran, Spagna o Grecia.

• Origine dello zucchero e della lecitina: UE o extra-UE

• Aspetto: pasta omogenea

• Colore: verde

• Sapore: pistacchi tostati e dolci

• Peso netto: 1 kg

• Allergeni: frutta a guscio, in particolare pistacchi

• Può contenere tracce di: frutta a guscio

• Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 511 kcal

• Contenuto di grassi: 26,8 g, di cui saturi 3,3 g

• Carboidrati: 51,6 g, di cui zuccheri 44,44 g

• Proteine: 12,6 g

• Fibre: 5,9 g

• Sale: 0,01 g