lamponi liofilizzati

Il processo di liofilizzazione produce pezzetti di lampone leggeri e croccanti, facili da utilizzare direttamente nelle vostre ricette. Cospargeteli su panna montata, glassa o ganache per aggiungere colore, consistenza e una nota acidula di lampone .

Questi pezzi possono essere incorporati anche in biscotti, impasti per torte, cereali, porridge, yogurt o frullati . Infine, possono essere utilizzati per arricchire bevande e cocktail.

La composizione è particolarmente semplice: la scheda tecnica PME elenca lamponi liofilizzati come unico ingrediente. Il prodotto è inoltre indicato come adatto a diete vegane, vegetariane, halal e kosher.

I vantaggi

• Lamponi liofilizzati al 100%
• Senza zuccheri aggiunti
• Senza conservanti
• Pezzi pronti all'uso
• Sapore fruttato e leggermente acidulo
• Consistenza leggera e croccante
• Ideale per decorare pasticcini e dessert.
• Possono essere incorporati nelle preparazioni
• Adatto a vegani e vegetariani
• Pratico vasetto da 12 g

Usi

I pezzi di lampone liofilizzato possono essere utilizzati direttamente per decorare cupcake, entremets, torte, crostate, gelati, mousse e dessert . Il loro colore rosso crea un piacevole contrasto con una finitura bianca o al cioccolato.

Possono anche essere incorporate nell'impasto di biscotti o torte, aggiunte a muesli, porridge o yogurt, oppure utilizzate per dare un tocco fruttato a bevande e cocktail.

Ingrediente

Lamponi liofilizzati.

Caratteristiche

• Marchio: PMI
• Prodotto: Lamponi liofilizzati a pezzi
• Riferimento: FD633
• Peso netto: 12 g
• Confezione: barattolo in PET
• Origine: Polonia
• Vegano: sì
• Vegetariano: sì
• Halal: sì
• Kosher: sì

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto .