Mandorle affettate 100g - PATICREA

Questo ingrediente classico della pasticceria tradizionale francese è ora disponibile da CookShop! Non aspettare oltre e vieni ad assaggiare questo prodotto eccezionale!

Le mandorle sono tra gli ingredienti preferiti dai pasticceri. Professionisti e dilettanti si dilettano nell'utilizzarle in innumerevoli modi per creare torte, dessert e altre prelibatezze sorprendenti. Fresche, intere, tostate, tritate e persino a lamelle! Le mandorle a lamelle vengono sbollentate e poi tagliate a fettine sottili. Popolari sia nelle ricette salate che in quelle dolci, sono generalmente considerate un ingrediente a sé stante, non solo un elemento decorativo. Una leggera tostatura ne esalta tutto l'aroma, trasformando anche le ricette più semplici: ecco perché vengono utilizzate così spesso! Basta una rapida passata in una padella antiaderente e il gioco è fatto.

Il loro aspetto delicato e il colore immacolato sono sufficienti ad aggiungere un tocco di eleganza a qualsiasi creazione , deliziando sicuramente gli appassionati di decorazione di torte alla ricerca di un elemento visivo originale da aggiungere alle loro torte alte e ad altri capolavori. Tuttavia, le mandorle a lamelle sono più comunemente associate a cialde e croissant alle mandorle, nonché a piatti salati iconici come la trota alle mandorle.

Chi ama i dolci può gustarne una generosa manciata, oppure spargerne un pizzico sul gelato, sul sorbetto, sul coulis, o semplicemente disporne qualcuna sul bordo del piatto! Non esitate ad abbinare le nostre deliziose mandorle a lamelle con gli altri nostri frutti secchi e canditi per creare piatti colorati e dai sapori incredibili!