5 kg di farina Bagatelle T55 (data di scadenza)

La farina Bagatelle T55 è una farina di frumento versatile, studiata per facilitare la lavorazione dell'impasto. Prodotta con grano CRC® coltivato nella regione del Gers , vanta una buona elasticità, un vantaggio particolarmente prezioso quando è necessario stendere la pasta senza che si ritiri immediatamente come se avesse deciso di andare per conto suo.

È adatta a numerose preparazioni casalinghe di pasticceria e panificazione : basi per torte, impasti per biscotti, torte salate, impasto per pizza, pane e varie ricette che richiedono farina di frumento T55. Per la pasta frolla, è particolarmente facile da lavorare con il mattarello e permette di ottenere un impasto che si restringe meno durante la cottura. Anche per la pizza, la sua facilità di stesura è un vantaggio, perché permette di allungare l'impasto e dargli la forma desiderata.

La sua versatilità la rende una farina pratica per gli appassionati di pasticceria che desiderano avere sempre a portata di mano un ingrediente affidabile. Può essere utilizzata per qualsiasi preparazione, dai biscotti alla crostata di frutta, dalla pizza fatta in casa al pane da condividere. Il sacco da 5 kg è particolarmente indicato per un uso regolare e per grandi quantità, eliminando la necessità di rifornirsi ogni tre giorni.

Il grano utilizzato è grano CRC® , proveniente da una filiera certificata e ispezionato da CERTIPAQ, un ente di controllo indipendente. Questa farina è prodotta in Francia e contiene un solo ingrediente: farina di grano T55. Contiene naturalmente glutine .