Cuore di Guanaja di Valrhona 200g

Sempre alla ricerca dell'eccellenza in termini di gusto e sapore, Valrhona reinventa i suoi classici e vi offre il primo concentrato di cioccolato a basso contenuto di burro di cacao.
P125 Cœur de Guanaja è la soluzione premium studiata per esaltare l'intensità naturale del cioccolato, in particolare nelle ricette in cui il burro di cacao rappresenta un fattore limitante. Formulato con un elevato contenuto di cacao, P125 Cœur de Guanaja si distingue per il suo sapore intenso e il colore profondo.

La tecnologia al servizio della ricerca dei sapori naturali: tutta la ricchezza di Ganaja all'80% sublimata per offrirti la migliore esperienza di gusto .
Oltre alle sue incredibili proprietà organolettiche, il minore contenuto di burro di cacao del cioccolato P125 Cœur de Guanaja permette di ottenere consistenze più morbide con la stessa quantità di cioccolato. Tutto ciò si traduce in un cioccolato meno dolce di un classico cioccolato di copertura, ma la cui intensità aromatica è ancora più pronunciata.

Scopri la straordinaria qualità del cioccolato Guanaja nella sua ricetta al 70% e lasciati trasportare dalle sue intense note di frutta secca tostata e caffè. Per ogni esigenza legata al cioccolato, non perderti la nostra categoria dedicata al cioccolato e ai prodotti Valrhona .