Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Valrhona
Riferimento: 13230
2 kg di burro liquido chiarificato.
Questo burro liquido è pronto all'uso. Migliora la consistenza e la morbidezza di torte e madeleine, ed esalta la cremosità delle ganache, che si sciolgono in bocca.
Un prodotto ideale per i pasticceri!
Informazioni sul prodotto
2 kg di burro liquido chiarificato.
Ingrediente : burro
Peso netto: 2 kg
Accessori per questo prodotto
Stadter
Mattarello in silicone da 50 cm
Moulin Maury
1 kg di farina Bagatelle T45 (avena)
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