Aroma ahumado selectarôme

Laaroma SELECCIONADO DE SENTIDO Es un aroma de alimentos no natural diseñado para llevar una puntuación ahumada profunda y muy aromática a sus preparativos. En Pastelería, permite revisar los clásicos agregando un giro inesperado en un ganache en Chocolate, un caramelo, una crema quemada o incluso un pastel. Algunas gotas son suficientes para transformar una receta de postre simple. Se utiliza tan frío como cocinar, sin alterar la textura de su ingredientes ni remoje los dispositivos.
Sugerencias de uso:
- Ganache de chocolate humo para postres modernos.
- Caramelo ahumado para adornar arenados y repollo.
- Crema de bajos ligeramente fumada para una hoja de mille diferente
Un poderoso aroma para los postres que salen del lote.
Use de 0,1 a 1% de la preparación del aroma de acuerdo con la dosis indicada en la parte posterior de cada botella. En caso de cocinar, aumentar la cantidad según la duración y la intensidad.

Aroma sintético

58 ml
Solubilidad: soluble en agua.

El color del aroma puede variar dependiendo del producto que se deriva. Las fotos son por esta razón no contractuales.