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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
Aroma hibiscus selectarôme
Referencia: 17901 | DLUO: 28/02/2027
El aroma del hibisco para pasteles de flores.
Ofrezca un toque floral y truco a sus postres con el Hibiscus selectarôme AROMA.
Ideal para pastelería, diseño de pasteles o cremas afrutados, seduce con su nota fresca y original.
Perfecto para espumas, macarrones, jarabes o inserciones, se usa caliente o frío.
Algunas gotas son suficientes para transformar una receta clásica en una creación increíble.
En vial de 58 ml, es el aliado discreto pero efectivo de los pasteles creativos.
El aroma hibiscus selectarôme lo transporta al corazón de un jardín tropical gourmet.
Su sabor floral ligeramente acidulado sublima pasteles, chocolates, cremas e interses.
También se utiliza en un geno de geno aéreo y en un jarabe de PunchHage o un ganache.
Adecuado para creaciones de diseño de pasteles, se casa maravillosamente con frutas rojas, vainilla o cítricos.
Conditados en vial de 58 ml, se integra con todos sus deseos dulces, cocinando o frío.
4,85 €
Información del producto
Traer Frescura, exotismo y elegancia. a tus postres con El aroma hibiscus selectarôme. De buen gusto floral y tangosoCerca de la infusión de hibiscus (o bissap), trae una dimensión original a todas las creaciones de pastelería.
Este aroma de comida es perfecto para Cremas de frape, espumas, ganaches, jarabes, genoves o intersters., tanto de cocina como fría. Se asocia particularmente bien con frutas rojas, de la vainilla, limón, o el chocolate blanco, creando asombrosas y modernas armonías de sabor.
En el marco de diseño de pastelesPermite sabor a las pastas de azúcar o pasteles, inserciones o ingredientes. Práctico y económico Gracias a su concentración, la botella de 58 ml permite analizar con precisión los resultados controlados.
Un indispensable para los curiosos chefs de pastelería, profesionales como aficionados, buscando sabores. natural y floral ¡Para los postres saliendo del lote!
Solubilidad: soluble en agua.
El color del aroma puede variar dependiendo del producto que se deriva. Las fotos son por esta razón no contractuales.
