Puré de piña y fruta Caramanfruit

Con un 91 % de piña , este puré es una base ideal para numerosas creaciones de repostería y helados. Su textura suave facilita su incorporación a las recetas y permite usar la piña tanto en platos sencillos como en postres más elaborados.

La piña encontrará su lugar ideal en mousses, rellenos, postres cremosos y entremets , pero también en helados, sorbetes y postres con toques exóticos. Además, combina muy bien con otras frutas tropicales, cítricos e incluso preparaciones a base de coco.

El puré se endulza y pasteuriza para su uso práctico en el laboratorio. Las piñas utilizadas provienen de Costa de Marfil, Costa Rica y Filipinas , mientras que el producto final se elabora en Francia .

Las ventajas

• 91% piña
• Puré de piña endulzado y pasteurizado
• Sabor afrutado y exótico
• Textura suave, fácil de incorporar a tus recetas.
• Ideal para mousses, rellenos, postres cremosos y entremets.
• También es apto para hacer helados y sorbetes.
• Perfecto para postres de inspiración tropical.
• Producto terminado fabricado en Francia.

Ideas de uso

El puré de piña se puede utilizar para hacer rellenos de frutas , mousses y postres cremosos, así como para dar sabor a helados y sorbetes.

También se puede combinar con otros sabores tropicales para crear postres más complejos, por ejemplo con coco, maracuyá o cítricos .

Ingredientes

Piña 91%, azúcar.

Características

• Marca: Caramanfruit
• Nombre legal: Puré de piña pasteurizado y endulzado
• Contenido de piña: 91%
• Origen de la fruta: Costa de Marfil, Costa Rica, Filipinas
• Origen del producto terminado: Francia