Puré de cereza ácida Caramanfruit

Listo para usar, este puré de cerezas agridulces pasteurizado se integra fácilmente en numerosas recetas de repostería. Es especialmente adecuado para mousses, rellenos, cremas y entremets , pero también resulta ideal para preparaciones congeladas, postres de frutas y coulis.

Su ligero toque ácido permite crear postres equilibrados y jugar con los contrastes. Las cerezas ácidas combinan especialmente bien con chocolate , vainilla, almendra u otros frutos rojos. También ofrecen una versión innovadora de las clásicas combinaciones de cereza y chocolate , con un marcado toque afrutado.

Las cerezas ácidas utilizadas provienen de Croacia, Serbia y Polonia , mientras que el producto final se elabora en Francia . Otra ventaja de trabajar con una fruta de temporada como esta es que el puré permite incorporar fácilmente las cerezas ácidas a tus recetas sin tener que esperar a la próxima cosecha.

Las ventajas

• 89,8% cereza ácida
• Puré de cerezas agridulces pasteurizado
• Sabor afrutado y ácido
• Sin aditivos
• Preparado para usar
• Ideal para mousses, rellenos, postres cremosos y entremets.
• También apto para preparaciones congeladas y postres de frutas.
• Perfecto con chocolate, almendra y vainilla.
• Producto terminado fabricado en Francia.

Ideas de uso

El puré de cereza ácida se puede utilizar para hacer un relleno en un postre , para aromatizar una mousse o un postre cremoso, o incluso para componer un coulis o una preparación helada.

Para una combinación especialmente exquisita, pruébalo con chocolate negro o con leche . Aporta un toque de acidez que equilibra la intensidad del chocolate. También combina a la perfección con almendra y vainilla para postres más dulces.

Ingredientes

Cereza Griotte 89,8%, azúcar.

Características

• Marca: Caramanfruit
• Nombre legal: Puré de cerezas agridulces pasteurizado
• Contenido de cereza ácida: 89,8%
• Origen de la fruta: Croacia, Serbia, Polonia
• Origen del producto terminado: Francia
• Aditivos: Sin aditivos