Pectin NH 100G

¿Por qué Pectin NH cambia todo para tus manteles?

¿Alguna vez ha tenido demasiada pellizca líquida a lo largo de sus interactivos en el momento del servicio? ¿O la gelatina demasiado firme que se parece más a un bloque que un espejo brillante? Pectin NH establece estos dos problemas a la vez. Su gel Termo-reversible Le brinda una flexibilidad rara: si la web se enfría demasiado rápido en la sartén, simplemente calvate ligeramente para volver a ponerla a la temperatura de trabajo, sin tener que comenzar de nuevo. Practica cuando haces malabares entre varios preparativos.

Ideas para usarla desde este fin de semana.

Con 100 g de Pectin NH Paticréa, tienes qué hacer con docenas de preparaciones:

• UNO Espejo de fruta roja En vainilla-frambuesa, se entierre brillante como suelo encerado.
• UNO Mantel de mango-pasión Para tus pasteles exóticos, afrutados y ligeramente picantes.
• UNO Albaricoque forraje Grueso para adornar tus macarrones o tus pasteles.
• UNO gel de fresa Para cubrir tus quesecakes sin ocultar la ligereza.

Buenos gestos para un resultado perfecto

Pectin NH no está improvisado, pero tampoco es bruja. Lo esencial: Pre-mezclarlo con una parte del azúcar. Antes de incorporarlo en su preparación caliente, revolviendo rápidamente para evitar los bultos. Cuenta unos 15 minutos para la disolución completa. Y sobre todo, invierte en un escala de precisión - Entre el 0,8 y el 2% de la preparación, cada gramo cuenta. Muy poco, y el gel no toma. Demasiado, y su mantel parece goma.

Lo que obtienes con pectin nh Paticréa

Una olla de 100 g, dosificada a aproximadamente 10 g por kg de la web, es adecuada para todas las preparaciones de frutas sin diluir. Ella es Planta, sin gelatina animal., y adecuado para regímenes vegetarianos, veganos, halales y kosher. Empaquetado en una pipe hermosa para un almacenamiento óptimo, mantiene sus propiedades siempre que lo guarde a la humedad.

Peso neto: 100 g 100 g
Embalaje: Olla
Ingredientes: Pectin E440, difosfato E450, sacarosa, fosfato de calcio E341
Área de aplicación: Productos de forraje, mesa de pastelería con frutas sin diluir.
La dosis: 10 g / kg de mantel - de 0.8 a 2%
Cómo usar: PRE-MIX Secar con algunos de los azúcar, dispersarse en el agua que agita rápidamente para evitar la formación de bultos. La disolución completa se obtiene después de unos 15 minutos.

Adecuado para regímenes vegetarianos, veganos, estalinos y kosher.