Extra weißer Fondant 1 kg

Extra weißer Fondant (1 kg) ist ein hochwertiges Produkt, das sich durch seine feste Konsistenz und strahlende Weiße auszeichnet – fast wie handgefertigter Fondant. Dieser Fondant eignet sich perfekt für klassische Glasuren, aber auch für die Herstellung aufwendiger Brandteiggebäcke oder Zuckertorten. Ideal für Éclairs, Religieuses, Mille-feuilles oder andere Gebäckkreationen, ermöglicht er Ihnen ein makelloses Finish bei gleichzeitig zartschmelzender Textur. Dieser extra weiße Fondant ist die perfekte Ergänzung für Ihre traditionellen oder hochwertigen Gebäckkreationen.

Anwendungshinweise:

• Verwenden Sie es, um Éclairs und Religieuses mit einer glatten und glänzenden Glasur herzustellen.
• Perfekt für Ihre Mille-feuilles, für eine klassische Glasur und eine perfekte Textur.
• Ideal für Croquembouches oder Zuckertorten für Anlässe wie Hochzeiten oder Partys.
• Sie können es auch verwenden, um Ihre Kuchen und Gebäcke auf elegante Weise zu personalisieren.

Extra weißer Fondant (1 kg) ist ein vielseitiges Produkt, perfekt geeignet, um Ihren Gebäckkreationen eine professionelle Note zu verleihen.

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser
- Nettogewicht des Fondants: 1 kg, einzeln verpackt
Gebrauchsanweisung: Im Wasserbad, in der Mikrowelle oder im Backofen auf ca. 30–35 °C erwärmen. Um den Fondant weicher zu machen und seinen Glanz und seine Festigkeit zu verbessern, 5–10 % 30° Baumé- oder Staboline-Sirup hinzufügen.

Wie man einen 30° Baumé-Sirup herstellt: http://cook-shop.fr/blog/comment-faire-un-sirop-30-baume/