Glukosesirup 1 kg

Referenz: 193 | DLUO : 03/06/2027

Glukosesirup ist für die perfekte Konsistenz unerlässlich.

Dieser Glukosesirup ist ein unverzichtbarer Helfer bei der Herstellung von Gebäck und Süßwaren.
Es verbessert die Konsistenz von Zubereitungen und verhindert die Zuckerkristallisation.
Eine wichtige Zutat für Karamell, Nougat, Fruchtgelees und Ganaches.
Einfach zu dosieren und in all Ihre Rezepte zu integrieren.
Ideal für glatte, geschmeidige und professionelle Ergebnisse.

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Produktinformationen

Glukosesirup (1 kg) ist eine unverzichtbare Zutat zur Kontrolle der Konsistenz von Gebäck und Süßwaren. Er hemmt die Zuckerkristallisation, verleiht den Produkten Weichheit und Geschmeidigkeit und sorgt für eine längere Haltbarkeit. Unverzichtbar für die Herstellung von Karamell, Nougat, Marshmallows, Fruchtgelees, Schokoladenganache , Eiscreme und Sorbet.
Dank seines neutralen Geschmacks verfälscht es keine anderen Aromen und lässt sich sowohl in warme als auch in kalte Rezepte problemlos einarbeiten. Die 1-kg -Packung ist ideal für den regelmäßigen Gebrauch, egal ob zum Backen von Hausmannskost oder für anspruchsvollere Zubereitungen.
Anwendungshinweise:
– weiche und glänzende Karamellen
– stabilere Schokoladenganaches
– Eiscreme und Sorbets mit einer glatten Textur
– hausgemachte Süßigkeiten ohne Kristallisation
Ein unauffälliges Basic… aber absolut unverzichtbar.

- 1 kg Glas Glukosesirup
Zutaten: Glukosesirup, Konservierungsstoff: Sulfite E223
- Dextroseäquivalent 35-44

Wichtig :
Die Sirupmarke hängt davon ab, was vorrätig ist.

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