Bio-Bourbon-Vanilleschote aus Madagaskar, 125 g

Bio-Bourbon-Vanilleschote aus Madagaskar, 125 g

Diese Bio- Vanilleschoten stammen aus den Regionen Maroantsetra und Mananara im Osten Madagaskars und werden von einer Erzeugergemeinschaft angebaut. Anschließend werden sie unter Berücksichtigung traditioneller Verfahren und mit größter Sorgfalt verarbeitet, gereift und sortiert.

Das Bündel ist mit Bast verschnürt und vakuumversiegelt, um die Frische zu bewahren. Diese hochwertige schwarze Vanille mit einem Feuchtigkeitsgehalt von über 32 % und einem Vanillingehalt von über 1,5 % besticht durch blumige und süße Aromen mit kräftigen Kakaonoten. Ihr glänzendes, öliges Aussehen und ihre geschmeidige Textur erleichtern die Verarbeitung.

- Bourbon-Vanilleschoten 125g in einer Doypack, ungefähr 40 Schoten.

- 16/23 cm
- Herkunft: Madagaskar (Vanille aus dem Indischen Ozean trägt die Bezeichnung Bourbon)
- Empfohlene Anwendungen: Gebäck, Eiscreme, Desserts, Tees, helles Fleisch und Fisch.

Produkt aus biologischem Anbau
Das Produkt ist nach dem Ecocert-Standard MG-BIO-154 zertifiziert, der Vertrieb nach Ecocert FR-BIO-01.

Bei 15 bis 20 °C und lichtgeschützt lagern.
Lebensdauer: 24 Monate
Empfohlene Dosierung: 1 bis 6 Nelken pro Liter